Nyt se sitten tapahtu: tuttu keittiömestari kuuli, kun epäilin nyhtökauraa urbaanitaruksi ja ihmesaduksi. Ilmoitti kohtapuoleen, että siellä ja siellä on nimelläni nyhtökauraa. Ja oli, kaksi pakkausta perusnyhtöä, nudea. Kiitos Jarmo. Mökille lähtiessä jätin toisen pakkauksen pakastimeen tähtäimellä tehdä siitä lasagnea, kun taas palaan uunikulttuurin pariin. Toinen lähti mukaan saareen. Ja mitä siellä? Pinttynyt, ainakin ajatuksissaan fleksitarismiin pyrkivä carnivori kertoo….
Kasvista
Kaalisoppaa härkäviikoilla
Takana on muutaman viikon raskaan ruoan aika. esijoulu, joulu, jälkijoulu, uusivuosi ja nyt viimeksi ravitsevan ruoan reissu Gdanskiin, jossa nautittiin runsaasti mieliruokaa kaloria ja mielijuomiakin. Vaa’an lukemissa soi mollisointuinen moite. Nyt täytyy laittaa kehiin härkäviikkojen perinneruoka kaalisoppa. Sitä kun syö viikon eikä muuta, johan on synnit sovitettu. Helppo ja halpakin on tuo ruoka….