Livekala. Live!

Tein pitkän katsauksen livekalasta joulukuussa 2015. Koska vuodet vierivät ja jutut juuttuvat blogin menneeseen aikaan, lienee syytä muistuttaa tuon jutun olemassaolosta. Löydät koko paketin joko oikean yläkulman hakuruudusta sanalla Livekala tai viereisen hakupalkin kohdasta Kala. Hyvä esityksen tarjoaa myös ravintola Mamin Ruokakirja – Yksinkertaisesti hyvää. Mamihan on yksi livekalakulttuurin merkittävistä  lipunkantajista maassamme. Kahtena maanantaina joulukuussa […]

Live! Kala! Livekala elää!

Ruokalajien historiaan jo painumassa ollut lipeäkala tekee paluuta jouluruokien aateliin. Suurten massojen ruokaa se ei vielä ole, mutta sen tosiystävät ovatkin sitten vannoutuneita addikteja. Lehdissä on juttuja, netti pursuaa reseptejä ja ravintolat tarjoavat lipeäkalaruokia. Kun vain saisi kaikki toimijat hylkäämään tuon pelottavan lipeä-myrkyllä hekumoivan nimen ja vaihtamaan sen hämäläismurteitten livekalaan. Live! Kala! Tässä kaikki tarpeellinen, […]